Cómo hacer una pizza vegana deliciosa en casa
La pizza es uno de esos platos universales que gustan a casi todo el mundo. Pero, ¿sabías que también se puede disfrutar de una versión 100% vegana igual de sabrosa? Hacer una pizza vegana en casa es más sencillo de lo que parece y puede convertirse en un plan divertido para compartir con familia o amigos.
1. La base: la masa
La masa tradicional de pizza ya suele ser vegana, pues solo lleva harina, agua, levadura, sal y un poco de aceite de oliva. Si quieres ahorrar tiempo, puedes comprar una base ya preparada, pero si decides hacerla casera, el resultado será mucho más auténtico.
2. La salsa
La clásica salsa de tomate funciona perfectamente. Solo necesitas tomates triturados, un poco de ajo, orégano, albahaca y un chorrito de aceite de oliva. Cocina a fuego lento durante unos minutos y tendrás una base llena de sabor.
3. El “queso” vegano
Aquí está la clave: en lugar de mozzarella tradicional, puedes optar por quesos vegetales elaborados con anacardos, almendras o coco. Si prefieres una opción más casera, prueba una mezcla de levadura nutricional, anacardos remojados y un poco de zumo de limón.
4. Los toppings
La imaginación es el límite. Algunas combinaciones veganas irresistibles son:
-
Champiñones, pimientos y cebolla caramelizada.
-
Espinacas frescas, tomate seco y aceitunas negras.
-
Calabacín, berenjena y un toque de rúcula después de hornear.
5. El horneado
Precalienta el horno a 220 °C y hornea la pizza durante 12–15 minutos, hasta que la masa esté dorada y los ingredientes bien integrados.
Preparar una pizza vegana no solo es saludable y delicioso, también es una forma de experimentar con sabores nuevos. Y si algún día te da pereza encender el horno y ponerte manos a la obra, siempre puedes venir a Pizzi & Dixie, donde tenemos las mejores pizzas veganas listas para ti.
