PARA EMPEZAR

1.Pimientos rellenos. S/G. 9€

Piquillos rellenos de quinoa, ajo, champinón con salsa de piquillos. 

2.Ensalada de pera rostizada. S/G. 9€

Pera al horno, rúcula, queso griego plant based, tomate seco, mostaza antigua y nueces.

3.Dúo de tacos poblanos. S/G. 7€

Tortillas de maíz con dos guisos: cochinita de carne vegetal y mole de carne vegetal y champiñones. 

4.Hummus de ceci neri y pan pizza. 9€

Hummus hecho con garbanzos negros de la región de la Murgia italiana, kimchi y nuestro pan pizza horneado al momento.

*No se garantiza la ausencia de trazas en las opciones sin gluten.

PRINCIPALES

1.Risotto de calabaza. S/G 13€  

Arroz Carnaroli con verduras, crema de calabaza y emulsión de alcaparras. 

2.Burger de No Pollo con salsa de mostaza antigua y berenjena.  13,70€

Burger de pan de semillas, hamburguesa estilo pollo, salsa de mostaza antigua, rodajas de tomate, brotes de lechuga, veganesa y pepinillos encurtidos.

3.Lasaña de berenjena. S/G. 12,50€

Ragú de tomate y soja texturizada, láminas de berenjena, bechamel de coliflor y queso plant based. 

*No se garantiza la ausencia de trazas en las opciones sin gluten.

PASTA

1.Gnocchi de patata morada. (Pasta fresca). 12,50€

Gnocchis de patata morada con salsa de calabaza y verduras.

2.Gnocchi sin gluten con salsa pesto (Pasta fresca). S/G. 12,50€

3.Orecchiette con boletus (Pasta fresca). 13,50€

Orecchiette con boletus, verduras y nata de arroz.

4.Pappardelle con bacon plant based y salsa de queso vegetal. 13,50€

Pappardelle con verduras, salsa de queso vegana y queso plant based.

5.Casarecce con Beyond Sausage. 13,50€

Pasta casarecce con salchicha plant based y verduras.

6.Raviolis rellenos de alcachofa y cebolla caramelizada. (Pasta fresca). 13.50€

Acompañados de nata de arroz y verduras. 

7.Raviolis rellenos de champiñón y mojo picón con salsa de ajo negro (Pasta fresca). 13,50€

Raviolis con champiñón y mojo picón acompañados de salsa de ajo negro.

8.Tagliatelle sin gluten. S/G. 13,50€

Con cualquiera de las salsas anteriores a elegir: calabaza, pesto, boletus, salchicha Beyond Sausage, nata  y salsa de queso con bacon plant based. 

*No se garantiza la ausencia de trazas en las opciones sin gluten.