C/ San Vicente Ferrer, 16. 28004 MADRID

COMIDA SANA, VINOS, VERMOUTH & COCKTELES

NUESTRO MENÚ

Disponemos de dos tipos de menús del día de lunes a viernes a mediodía de 13:30 a 16:00.

Menú saludable: Primero, segundo y postre con bebida y pan totalmente artesanal elaborado por nosotros. Precio: 11,50 €.
Menú pizza: Pizza y bebida. Precio: 10 €.

Si aún te quedan con ganas de más, pide el postre del menú saludable por un suplemento de 1,50 €.
Menús no disponibles en festivos.

NUESTRA CARTA

Cocina Italiana saludable cien por cien basada en plantas.

ENTRANTES

Pimientos rellenos. S/G. 7,50€
Piquillos rellenos de quinoa, ajo, champinón con salsa de piquillos.

Ensalada templada de verduras. S/G. 7€
Hoja verde, puerro asado, coliflor asada con especias orientales, cherrys, cebolla y alino de sirope de ágave y mostaza.

Ensalada balsámica. S/G. 4,50€
Rúcula, cebolla morada, cherrys, parmesano vegano y crema balsámica.

Tartar de remolacha. S/G. 7€
Remolachas de colores, cebolla, tomate, lima y ají rocoto.

PRINCIPALES

Risotto de boletus y trufa. S/G 11€
Arborio con boletus, trufa y parmesano vegano.

Veggie Burguer. 11,50€
Hamburguesa de lenteja con patatas gajo al horno

Parmigiana vegana. 12,50€
Ragú de tomate y soja texturizada, berenjena asada, verduras confitadas, mozarella vegana y parmesano vegano.

PASTAS

Gnocchi de patata morada (Pasta fresca). 11,50€
Gnocchis de patata morada con salsa de calabaza, berenjena, calabacín, cherrys, cebolla deshidratada y albahaca.

Gnocchi sin gluten con salsa pesto (Pasta fresca). S/G. 12,50€

Pasta trofie (Pasta fresca). 11,50€
Trofie con salsa pesto.

Tagliatelle a la trufa. 11€
Tagliatelle con salsa trufada.

Espagueti arrabiata (Pasta fresca). 11€
Espagueti tintado con remolacha con salsa alla Norma.

Ravioli de escalivada de verdura. 12,50€
Ravioli relleno de escalivada de verdura con salsa de verdolaga.

Tagliatelle sin gluten. S/G. 12€
Con cualquiera de las salsas anteriores a elegir: Calabaza, pesto, trufa,
alla Norma o azul.

PIZZAS

Margarita. 9€
Tomate, queso vegano, albahaca fresca, sal y aceite.

Marinara. 9€
Tomate, ajo, orégano y aceite.

Calzone. 11€
Tomate, queso vegano, champinones, albahaca, oliva negra.

Hortelana. 11,50€
Tomate, queso vegano, pimientos, oliva, cebolla, trigueros, berenjena y calabacín.

Pizzi trufata. 12€
Tomate, queso vegano, cebolla morada, cebolleta, trufa.

Dixie. 12€
Tomate, queso vegano, cebolla morada, pimientos dolce lagrima, cebolla francesa confitada, trigueros, tomate seco y rúcula.

Alcachofa. 13€
Tomate, queso vegano, trufa, alcachofa.

Radicchio. 12€
Salsa de tomate y ajo, crema de calabaza, achicorias blanca y roja con mole, cebolla deshidratada, cherrys y oliva.

Normal (sin suplemento) / Integral (Suplemento de 1€) / Carbón Activo (Suplemento de 1€) / Sin gluten (Suplemento de 2,50€)

POSTRES

Tarta Ferrero Rocher. 5,50€
Tres chocolates: En bizcocho, cremoso, cobertura y praliné de avellana.

Delicias de Italia. S/G. 5,50€
Panna Cotta, Trufa de Amaretto y café y Merengue Italiano.

Coulan de chocolate. S/G. 5,50€
Coulant con Sorbbeto Mandarino.

Duo de trufas. S/G. 4,50€
De Amareto y café.

Pizza duce. 5,50€
Pizza con praliné de avellana y frutas.

Tarta Nutri Cake de frutos silvestres. S/G Raw. 5,50€
Base de almendra coco y pasas. Anacardo con frutos del bosque. Mermelada de frutos silvestres.

Strawberry Cheesecake. 5,50€

COCKTELES

Americano dreams 6,50€
Campari, vermouth Martini infuso con chai tea, jengibre, cardamomo, clavo especia, canela en troncos triturados y top de soda.

Gin sour pesto 7,50€
Ginebra, sirope de albaca y regaliz, jugo de limón y sirope de jengibre.

Margarita old twist 7,50€
Mezcal, sirope de ágave, perejil, curri dasch, jugo de lima y sirope de jengibre.

Mara tai 7,50€
Mix ron de blanco y oscuro, sirope de almendras, sirope de frutos de la pasión, dry orange mary brizard, jugo de lima y bitter afrodisiaco.

Pizzi&Dixie cocktail house 7,50€
Disaronno, bitter al cacao, crem de cacao blanco, jugo de limón, daiquiri, ron, sirope de azúcar y jugo de lima.

Moscow mule 7,50€
Vodka, jugo de lima y ginger beer.

Blody mary 7,50€
Vodka celebry y zumo tomate.

VINOS Y VERMOUTH

Tintos

Prado Rey. D.O. Ribera del Duero. Copa: 2,50€ Botella: 14€
Tipo de uva: Tempranillo
Color rojo nazareno con tonos granates. Aroma a fruta rojas con toques de compota de moras.

Marqués de cáceres Bioecológico. D.O. Rioja. Botella: 16€
Tipo de uva: Tempranillo y Graciano.
Fondo floral tirando a violetas arropa una vivacidad de aromas.

Clearly Organic. D.O. La mancha: Copa: 2,5€ Botella: 14€
Tipo de uva: Carbernet sauvignon y Syrah.
Color Rubí con matices de teja. Mezcla de aromas de crianza y fruta varietal.

Blancos

Muruve verdejo D.O. Rueda. Copa: 2,5€ Botella: 14€
Tipo de Uva: Verdejo
Aromas a frutas tropicales, con toques cítricos y herbáceos como el hinojo y el boj.

Clearly Organic D.O. La Mancha. Copa: 2,5€ Botella: 14€
Tipo de uva: Airen y Sauvignon Blanc
Destacan los aromas del Airén con toques de ciruela verde.

Gotin Godello D.O. Bierzo Botella: 16€
Tipo de Uva: Godello
Color amarillo pálido. Aromas fragantes de frutas frescas de hueso.

Dr. Loosen Riesling Gray Slate (Dulce) D.O. Alemania. Botella: 18€
Tipo de Uva: Riesling
Es limpio y vibrante, con la fruta de hueso y aromas cítricos muy presentes.

Rosados

Prado Rey Lia. D.O. Ribera del Duero. Botella 15€
Tipo de Uva: Tempranillo.
Color rosa claro, aroma a frutas rojas y flores.

Lambrusco Palazzo. Vecchio D.O. Italia Copa 2€ Botella: 11€
Tipo de Uva: Lambrusco Maestri
Aromas a fresas, frambuesas, fruta fresca. Notas dulces y refrescantes.