NUESTRA CARTA
Cocina italiana plant based. En su versión más divertida. Cien por cien basada en plantas con una apuesta por el producto fresco de calidad. Gran cantidad de pastas frescas y masas de pizza artesanales siguiendo la tradición Napolitana.
PARA EMPEZAR
1. Croquetas de boletus con salsa de morcilla matachana 9,50€
2. Ensalada de pera rostizada. S/G. 9,50€
Pera al horno, rúcula, queso griego plant based, tomate seco, mostaza
antigua y nueces.
3. Duo de tacos poblanos. S/G. 8€
Tortillas de maíz con dos guisos: Cochinita de carne vegetal y mole de
carne vegetal y champinones.
4. Tabla de antipasti vegetal y pan pizza. 13,50€
Paté de alcachofa, berenjena y piquillos rostizados, boletus al ajillo,
friarielli salteado. Todo ello acompanado de pan pizza con tomate
seco, olivas negras y orégano fresco.
*No se garantiza la ausencia de trazas en las opciones sin gluten.
PRINCIPALES
1.Risotto de calabaza. S/G 13,50€
Arroz Carnaroli con verduras, crema de calabaza y emulsión de alcaparras.
2.Burger de No Pollo con salsa de mostaza antigua y berenjena. 14,50€
Burger de pan de semillas, hamburguesa estilo pollo, salsa de mostaza antigua, rodajas de tomate, brotes de lechuga, veganesa y pepinillos encurtidos.
3.Lasaña de berenjena. S/G. 13,50€
Ragú de tomate y soja texturizada, láminas de berenjena, bechamel de coliflor y queso plant based.
*No se garantiza la ausencia de trazas en las opciones sin gluten.
PASTA
1. Gnocchi de patata morada (Pasta fresca). 13,50€
Gnocchis de patata morada con salsa de calabaza y verduras.
2. Gnocchi sin gluten con salsa pesto (Pasta fresca). S/G. 13,50€
3. Orecchiette con boletus (Pasta fresca). 14,50€
Orecchiette con boletus, verduras y nata de arroz.
4. Pappardelle con bacon plant based y salsa de
queso vegetal. 14,50€
Pappardelle con verduras, salsa de queso vegana y bacon plant based.
5. Caracolas con salsa de tomate, albahaca y verduras. 13,50€
6. Raviolis rellenos de escalivada de verduras con salsa romesco y
Salsa de almendras (Pasta Fresca). 14,50€
7. Raviolis de seta Chantarella con pesto rojo y reducción suave
de piquillos (Pasta Fresca). 13,50€.
8. Tagliatelle sin gluten. S/G. 14,50€
Con cualquiera de las salsas anteriores a elegir: calabaza, pesto, boletus,
bacon plant based y queso, tomate y albahaca, almendras reducción
suave de piquillos.
*No se garantiza la ausencia de trazas en las opciones sin gluten.
PIZZI
1. Margarita. 9,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, y albahaca fresca.
2. Marinara. 9,50€
Tomate San Marzano, ajo y orégano fresco.
3. Mortadela y Pesto de Pistacho. 14,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, mortadela plant based, pesto de pistacho, ricotta de almendras y rúcula.
4. Anchoas vegetales y Sobrasada plant based. 14,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, anchoas vegetales en conserva de CUCHA, olivas, sobrasada plant based y orégano fresco.
5. Salchicha y friarielli 14,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, crema de friarielli, salchicha beyond Sausage.
6. Pepperoni y Piparras. 14,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, piparras encurtidas y pepperoni plant based.
7. Pistacho y Ajetes. 13,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, ajetes, champinones, crema de pistacho y orégano fresco.
8. Calzone. 13,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, champinones, olivas y bacon plant based.
9. Trufata. 13,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, cebolla morada, cebolleta y crema de trufa.
10. Dixie. 13,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, cebolla morada, pimientos dolce lagrima, cebolla francesa confitada, trigueros, tomate seco y rúcula.
11. Alcachofa. 13,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, trufa, alcachofa.
Elige la masa:
Normal (Sin suplemento)
Carbón Activo (Suplemento de 1€)
Sin gluten (Suplemento de 2,50€)
*No se garantiza la ausencia de trazas en las opciones sin gluten.
Y EL DULCE
1. Tiramisú casero. 5,50€
Adaptación del clásico tiramisú en versión vegana.
2. Tarta Ferrero Rocher con helado de avellanas de Pink Albatross. S/G. 5,50€
3. Calzone dulce (Para compartir). 8€
Pizza Calzone rellena de praliné de avellana y pera. Acompanada de azúcar
glass, naranja, nata montada de soja y coulí de frutos silvestres.
4. Strawberry Cheesecake. 5,50€
Tarta de queso vegana.
& LOS VERMOUT
Zarro de grifo. Madrid. Copa: 2 ́50 €
La Cuesta Reserva. La Rioja. Copa: 3 €
& LAS CERVEZAS
Estrella Galicia:
• Caña 2 ́50 € —– Copa 3 ́70 €
• Quinto sin alcohol 2 ́50 €
• Tercio con/sin gluten 3 ́90 €
Cibeles Rubia / IPA Dry Hopping 4 ́50 €
Gabarrera La Maliciosa IPA 4 ́70 €
Santo Tome Belgian Double 4 ́75 €
Regia Pale Ale 4 €
& LOS REFRESCOS
Sidra Good Cider Manzana 0 ́0 / Melocotón / Pera 3 ́50 €
Frixen cola 2 ́80 €
Whole Earth Lemonade / Orange & Lemon 2 ́90 €
& LOS ZUMOS
Linda de mandarina y romero 3 €
Linda de pera y pimienta de sichuan 3 €
Linda de tomate y wasabi 3 €
& LAS KOMBUCHAS
Komvida Berryvida (frutos rojos) 3 ́20 €
Kombida zanahoria y cúrcuma 3 ́20 €
Komvida Kombujito (lima, limón y hierbabuena) 3 ́20 €
NUESTROS PLATOS
EN PLENO CENTRO DE MALASAÑA
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Un local divertido y canalla de estética moderna perfecta para degustar una cocina divertida, moderna, saludable y cien por cien basada en plantas.
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HORARIO DE COCINA
De 13:15 a 16:15 y de 20:30 a 23:30. Fines de semana hasta las 24.00.
Domingos noche cerramos.
El local se mantiene abierto hasta las 1:30 y fines de semana hasta las 2.