NUESTRA CARTA
Cocina Italiana saludable cien por cien basada en plantas.
PARA EMPEZAR
1.Pimientos rellenos. S/G 8,50€
Piquillos rellenos de quinoa, ajo, champinón con salsa de piquillos.
2.Ensalada de puerro y naranja. S/G 8,50€
Mezclum, naranja, puerro asado, cherrys, cebolla morada y aliño de agave y mostaza.
3.Polenta frita con boletus y salsa norma. S/G 8€
Sémola de maíz frita con tartar de boletus y reducción de tomate de San Marzano, berenjena y albahaca.
PRINCIPALES
1.Arroz Venere con Satay de Carne Vegetal. S/G 12,50€
Arroz Negro preparado al estilo thai con leche de coco y carne vegetal con salsa satay.
2.Burger Genovesa. 13,70€
Emulsión de alcaparras con jack fruit, pesto rojo, cebolla y champiñones con orégano. Rúcula, rodajas de tomate. queso vegano y carne vegetal Beyond Meat.
3.Tacos Chingones. S/G. 13,50€
6 Tortillas de maíz con tres guisos Veg Tex:
Cochinita de carne vegetal: Carne a base de soja con achiote y jugo de naranja.
Carne vegetal al pastor: mezcla de chiles ancho, guajillo y chipotle.
Picadillo de soja texturizada: imitación del picadillo de chorizo con soja texturizada.
PASTA
1.Gnocchi de patata morada. (Pasta fresca). 11,90€
Gnocchis de patata morada con salsa de calabaza, berenjena, calabacín, cherrys, cebolla deshidratada y albahaca.
2.Gnocchi sin gluten con salsa pesto (Pasta fresca). S/G. 12,50€
3.Orecchiette con boletus (Pasta fresca). 12€
Sofrito de cebolla y ajo, verduras, boletus y nata de arroz.
4.Pappardelle alla norma (Pasta fresca). 11,90€
Pappardelles artesanales con salsa de tomate de San Marzano, berenjena, albahaca y queso vegano.
5.Raviolis rellenos de champiñón y mojo picón con salsa de ajo negro (Pasta fresca). 12,50€
Raviolis con champiñón Portobello y mojo picón acompañados de salsa de ajo negro.
6.Pad Thai. 12,50€
Pasta estilo pad thai con vegetales y salsa de cacahuetes.
7.Tagliatelle sin gluten. S/G. 12€
Con cualquiera de las salsas anteriores a elegir: calabaza, pesto, boletus, norma, ajo negro y pad thai.
PIZZI
1.Margarita. 9€
Tomate San Marzano, queso vegano, albahaca fresca, sal y aceite.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa.
2.Marinara. 9 €
Tomate San Marzano, ajo, orégano y aceite.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa.
3.Calzone. 11,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, champiñones, oliva negra, carne vegetal y albahaca.
• Alérgenos: Soja y los concretos del tipo de masa.
4.Hortelana. 11,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, pimientos, oliva, cebolla, trigueros, berenjena y calabacín.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa.
5.Trufata. 12,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, cebolla morada, cebolleta, trufa.
•Alérgenos: Los concretos del tipo de masa, trazas de Crustáceos, Pescados, Huevo, Soja, Frutos Secos y Apio.
.6.Dixie. 12€
Tomate San Marzano, queso vegano, cebolla morada, pimientos dolce lagrima, cebolla francesa confitada, trigueros, tomate seco y rúcula.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa, SO2 y sulfitos. Trazas de Productos Lácteos, Pescado, Apio y Mostaza.
7.Alcachofa. 13,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, trufa, alcachofa.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa y trazas de Crustáceos, Pescados, Huevo, Soja, Frutos Secos y Apio.
8.Beyond Sausage. 13,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, rodajas de tomate, salchicha Beyond Sausage y albahaca.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa, Frutos Secos, SO2 y Sulfitos.
9.Berenjena y ajo. 10,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, berenjenas y ajo.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa.
10.Zucchini. 11€
Tomate San Marzano, queso vegano, calabacín, trigueros y tomate seco.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa. Trazas de Productos Lácteos, Pescado, Apio y Mostaza.
11.Friarielli. 12,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, friarielli, oliva negra, tomate cherry y tomate seco.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa, Trazas de Productos Lácteos, Pescado, Apio y Mostaza.
Elige la masa
Masa Normal (Sin suplemento)
Alérgenos: Cereales con gluten y soja.
Masa de Carbón Activo (Suplemento 1€)
Alérgenos: Cereales con Gluten. Trazas de Soja, Productos lácteos y Sésamo
Masa Sin Gluten (Suplemento 2,50€)
Libre de alérgenos.
No se garantiza la ausencia de trazas en las opciones sin gluten.
Y EL DULCE
1.Tiramisú casero. 5,50€
Adaptación del clásico tiramisú en versión vegana.
2.Almendras en texturas. S/G. 5,50€
Bizcocho de mazapán. Cremoso de turrón de Jijona. Praliné de almendra.
3.Calzone Dulce (Para compartir). 7 €
Pizza Calzone rellena de praliné de avellana y pera. Acompañada de azúcar glass, naranja, nata montada de soja y coulí de frutos silvestres.
4.Strawberry Cheesecake 5,50 €
Tarta de queso vegana.
BEBIDAS
LAS CERVEZAS
Caña Estrella de Galicia. 2,50€
Quinto sin alcohol Estrella de Galicia. 2,50€
Doble Estrella de Galicia. 3,70€
Tercio Estrella de Galicia sin gluten. 3.90€
Cibeles Rubia. 4,50€
Cibeles Dry Hopping. 4,50€
Gabarrera. 4,70€
Vegan Rock Blonde Ale (Rubia). 4,70€
Vegan Rock. Stout (Negra). 4,70€
LAS KOMBUCHAS
Komvida frutos rojos. 3,90€
Komvida zanahoria y cúrcuma. 3,20€
Komvida Kombujito (lima- limón y hierbabuena). 3,20€
LOS REFRESCOS
Fixen Cola. 2,80€
Whole Earth Naranja Organic. 2,90€
Whole Earth Naranja Organic. 2,90€
Té Kailani Melocotón. 3,70€
Té Kailani Lima. 3,70€
Sidra Good Cider O.O. 3,50€
Sidra Good Cider Manzana. 3,50€
Sidra Good Cider Pera. 3,50€
LOS ZUMOS
Linda Mandarina. 3€
Linda Tomate. 3€
Linda Pera. 3€
Y POR SUPUESTO… CAFÉ 1,70€ E INFUSIONES 1,50€
NUESTROS PLATOS
EN PLENO CENTRO DE MALASAÑA
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Un local divertido y canalla de estética moderna perfecta para degustar una cocina divertida, moderna, saludable y cien por cien basada en plantas.
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CONTACTO
HORARIO DE COCINA
De 13:15 a 16:15 y de 20:30 a 23:30. Fines de semana hasta las 24.00.
Domingos noche cerramos.
El local se mantiene abierto hasta las 1:30 y fines de semana hasta las 2.