C/ San Vicente Ferrer, 16. 28004 MADRID

COMIDA SANA, VINOS, VERMOUTH & COCKTELES

NUESTRO MENÚ

Disponemos de dos tipos de menús del día de lunes a viernes a mediodía de 13:30 a 16:00.

Menú saludable: Primero, segundo y postre con bebida y pan totalmente artesanal elaborado por nosotros. Precio: 11,50 €.
Menú pizza: Pizza y bebida. Precio: 10 €.

Si aún te quedan con ganas de más, pide el postre del menú saludable por un suplemento de 1,50 €.
Menús no disponibles en festivos.

NUESTRA CARTA

Cocina Italiana saludable cien por cien basada en plantas.

ENTRANTES

Pimientos rellenos. S/G. 7,50€
Piquillos rellenos de quinoa, ajo, champinón con salsa de piquillos.

Ensalada de puerro y naranja. S/G. 7,50€
Mezclum, naranja, puerro asado, cherrys, cebolla morada y alino de Agave y Mostaza.

Ensalada balsámica. S/G. 4,50€
Rúcula, cebolla morada, cherrys, parmesano vegano y crema balsámica.

Consomé Italiano Japonés. 8,50€
Caldo de tomate y albahaca con Gyozas vegetales.

PRINCIPALES

Risotto de Boletus y trufa. 11,50€ (Opción Sin Gluten)
Arroz Carnaroli con boletus, trufa y parmesano vegano.

Burger Toscana. 11,50€
Hamburguesa de soja con veganesa de ajo, rúcula, tomate, cebolla, champinones con orégano y salsa pesto. Acompanada con patatas gajo al horno.

Suplemento de 3€ para la Beyond Burger (Carne de proteína de guisante)

Parmigiana vegana. 12,50€
Ragú de tomate y soja texturizada, berenjena asada, verduras confitadas, mozarella vegana y parmesano vegano.

PASTAS

Gnocchi de patata morada (Pasta fresca). 11,50€
Gnocchis de patata morada con salsa de calabaza, berenjena, calabacín, cherrys, cebolla deshidratada y albahaca.

Gnocchi sin gluten con salsa pesto (Pasta fresca). S/G. 12,50€

Orecchiette con Boletus (Pasta fresca). 12€
Sofrito de cebolla y ajo. verduras, Boletus y nata vegetal.

Espagueti arrabiata (Pasta fresca). 11,50€
Espagueti tintado con remolacha con salsa alla Norma.

Raviolis con Salsa de Nuez. (Pasta Fresca). 12,50€
Raviolis relleno de escalivada de verdura con Salsa de Nuez.

Tagliatelle sin gluten. S/G. 12€
Con cualquiera de las salsas anteriores a elegir: Calabaza, Pesto, Boletus, Norma o Salsa de Nuez.

PIZZAS

Margarita. 9€
Tomate San Marzano, queso vegano, albahaca fresca, sal y aceite.

Marinara. 9€
Tomate San Marzano, ajo, orégano y aceite.

Calzone. 11€
Tomate San Marzano, queso vegano, champinones, albahaca, oliva negra.

Hortelana. 11,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, pimientos, oliva, cebolla, trigueros, berenjena y calabacín.

Pizzi trufata. 12€
Tomate San Marzano, queso vegano, cebolla morada, cebolleta, trufa.

Dixie. 12€
Tomate San Marzano, queso vegano, cebolla morada, pimientos dolce lagrima, cebolla francesa confitada, trigueros, tomate seco y rúcula.

Alcachofa. 13€
Tomate San Marzano, queso vegano, trufa, alcachofa.

Radicchio. 12€
Tomate San Marzano, crema de calabaza, achicoria con mole, cebolla deshidratada, cherrys, aceite de ajo y oliva.

Berenjena y Ajo. 10,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, Berenjenas y Ajo.

Normal (sin suplemento) / Integral (Suplemento de 1€) / Carbón Activo (Suplemento de 1€) / Sin gluten (Suplemento de 2,50€)

POSTRES

Tarta Ferrero Rocher. 5,50€
Bizcocho de Canela, Cremoso de Chocolate y Praliné de Avellana, Cobertura de Chocolate

Delicias de Italia. S/G. 5,50€
Pannacotta, Couli de Frutos Rojos, Trufa de Amaretto y Café y Merengue Vegano.

Coulan de chocolate. S/G. 5,50€
Coulant con Sorbbeto Mandarino.

Pizza duce. 5,50€
Pizza con praliné de avellana y frutas.

Lemon Pie. 5,50€
Tarta de limón con Merengue Vegano.

Strawberry Cheesecake. 5,50€

COCKTELES

Americano dreams 6,50€
Campari, vermouth Martini infuso con chai tea, jengibre, cardamomo, clavo especia, canela en troncos triturados y top de soda.

Gin sour pesto 7,50€
Ginebra, sirope de albaca y regaliz, jugo de limón y sirope de jengibre.

Margarita old twist 7,50€
Mezcal, sirope de ágave, perejil, curri dasch, jugo de lima y sirope de jengibre.

Mara tai 7,50€
Mix ron de blanco y oscuro, sirope de almendras, sirope de frutos de la pasión, dry orange mary brizard, jugo de lima y bitter afrodisiaco.

Pizzi&Dixie cocktail house 7,50€
Disaronno, bitter al cacao, crem de cacao blanco, jugo de limón, daiquiri, ron, sirope de azúcar y jugo de lima.

Moscow mule 7,50€
Vodka, jugo de lima y ginger beer.

Blody mary 7,50€
Vodka celebry y zumo tomate.

VINOS Y VERMOUTH

Tintos

Prado Rey. D.O. Ribera del Duero. Copa: 2,50€ Botella: 14€
Tipo de uva: Tempranillo
Color rojo nazareno con tonos granates. Aroma a fruta rojas con toques de compota de moras.

Marqués de cáceres Bioecológico. D.O. Rioja. Botella: 16€
Tipo de uva: Tempranillo y Graciano.
Fondo floral tirando a violetas arropa una vivacidad de aromas.

Clearly Organic. D.O. La mancha: Copa: 2,5€ Botella: 14€
Tipo de uva: Carbernet sauvignon y Syrah.
Color Rubí con matices de teja. Mezcla de aromas de crianza y fruta varietal.

Blancos

Muruve verdejo D.O. Rueda. Copa: 2,5€ Botella: 14€
Tipo de Uva: Verdejo
Aromas a frutas tropicales, con toques cítricos y herbáceos como el hinojo y el boj.

Clearly Organic D.O. La Mancha. Copa: 2,5€ Botella: 14€
Tipo de uva: Airen y Sauvignon Blanc
Destacan los aromas del Airén con toques de ciruela verde.

Gotin Godello D.O. Bierzo Botella: 16€
Tipo de Uva: Godello
Color amarillo pálido. Aromas fragantes de frutas frescas de hueso.

Dr. Loosen Riesling Gray Slate (Dulce) D.O. Alemania. Botella: 18€
Tipo de Uva: Riesling
Es limpio y vibrante, con la fruta de hueso y aromas cítricos muy presentes.

Rosados

Prado Rey Lia. D.O. Ribera del Duero. Botella 15€
Tipo de Uva: Tempranillo.
Color rosa claro, aroma a frutas rojas y flores.

Lambrusco Palazzo. Vecchio D.O. Italia Copa 2€ Botella: 11€
Tipo de Uva: Lambrusco Maestri
Aromas a fresas, frambuesas, fruta fresca. Notas dulces y refrescantes.