NUESTRA CARTA
Cocina Italiana saludable cien por cien basada en plantas.
ENTRANTES
1.Pimientos rellenos S/G 8,5€
Piquillos rellenos de quinoa, ajo, champinón con salsa de piquillos
2.Ensalada de puerro y naranja S/G 8,5€
Mezclum, naranja, puerro asado, cherrys, cebolla morada y aliño de ágave y mostaza.
3.Polenta frita con boletus y salsa norma S/G 8€
Sémola de maíz frita con tartar de boletus y reducción de tomate de San Marzano, berenjena y albahaca.
PRINCIPALES
1.Arroz Venere con Satay de Carne Vegetal. S/G 12,50€
Arroz Negro preparado al estilo Thai con leche de coco y Carne vegetal con Salsa Satay
2.Burger Genovesa 13,70€
Emulsión de Alcaparras con Jack Fruit. Pesto Rojo, Cebolla y Champiñones con Orégano. Rúcula, rodajas de tomate. Queso vegano y Carne vegatal Beyond Meat.
3.Tacos Chingones: S/G 13,50
6 Tortillas de Maíz con tres guisos Veg Tex:
Cochinita de carne vegetal: Carne a base de soja y legumbres con achiote y jugo de naranja.
Seitán al Pastor: Mezcla de Chiles Ancho, Guajillo y Chipotle.
Picadillo de Soja Texturizada: Imitación del picadillo de chorizo con soja texturizada.
PASTAS
1.Gnocchi de patata morada. (Pasta Fresca) 11,90€
Gnocchis de patata morada con salsa de calabaza, berenjena, calabacín, cherrys, cebolla deshidratada y albahaca.
2.Gnocchi sin gluten con salsa pesto (Pasta Fresca) 11,90€
3.Orecchiette con boletus (Pasta Fresca) 12€
Sofrito de cebolla y ajo, verduras, boletus y nata de arroz.
4.Pappardelle alla Norma (Pasta Fresca) 11,90€
Pappardelles artesanales con salsa de tomate de San Marzano, berenjena, albahaca y queso vegano.
5.Raviolis rellenos de champiñón y Mojo Picón con Salsa de Ajo Negro: Pasta fresca 12,50€
Raviolis con champiñón y Mojo Picón acompañados de Salsa de Ajo Negro.
6.Pad Thai: 12,50€
Pasta estilo Pad Thai con vegetales y salsa de cacahuete.
7.Tagliatelle sin gluten. S/G 12€
(Con cualquiera de las salsas anteriores: Calabaza, Pesto, Boletus, Norma, Ajo Negro Y Pad Thai)
PIZZAS
1.Margarita 9 €
Tomate San Marzano, queso vegano, albahaca fresca, sal y aceite.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa.
2.Marinara 9 €
Tomate San Marzano, ajo, orégano y aceite.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa.
3.Calzone 11,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, champinones, albahaca, oliva negra.
• Alérgenos: Soja y los concretos del tipo de masa.
4.Hortelana 11,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, pimientos, oliva, cebolla, trigueros, berenjena y calabacín.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa.
5.Trufata 12,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, cebolla morada, cebolleta, trufa.
•Alérgenos: Los concretos del tipo de masa, trazas de Crustáceos, Pescados, Huevo, Soja, Frutos Secos y Apio.
.6.Dixie 12€
Tomate San Marzano, queso vegano, cebolla morada, pimientos dolce lagrima, cebolla francesa confitada, trigueros, tomate seco y rúcula.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa, SO2 y sulfitos. Trazas de Productos Lácteos, Pescado, Apio y Mostaza.
7.Alcachofa 13,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, trufa, alcachofa.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa y trazas de Crustáceos, Pescados, Huevo, Soja, Frutos Secos y Apio.
8.Beyond Sausage 13,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, rodajas de tomate salchicha Beyond Sausage y albahaca.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa, Frutos Secos, SO2 y Sulfitos.
9.Berenjena y Ajo 10,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, Berenjenas y Ajo.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa.
10.Zucchini 11€
Tomate San Marzano, queso vegano, calabacín, trigueros y tomate seco.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa. Trazas de Productos Lácteos, Pescado, Apio y Mostaza.
11.Friarielli 12,50€
Tomate San Marzano, queso vegano, Friarielli, Oliva negra, Tomate cherry y tomate seco.
• Alérgenos: Los concretos del tipo de masa, Trazas de Productos Lácteos, Pescado, Apio y Mostaza.
Elige la masa
Masa Normal (Sin suplemento)
Alérgenos: Cereales con gluten y Soja.
Masa de Carbón Activo (Suplemento 1€)
Alérgenos: Cereales con Gluten. Trazas de Soja, Productos lácteos y Sésamo
Masa Sin Gluten (Suplemento 2,5€)
Libre de alérgenos.
POSTRES
1.Tiramisú casero 5,5€
Adaptación del clásico tiramisú en versión vegana.
2.Almendrado S/G 5,5€
Bizcocho de Mazapán. Cremoso de turrón de Jijona y Praliné de almendra.
3.Calzone Dulce (Para compartir) 7 €
Pizza calzone rellena de praliné de avellana y pera. Acompañada de azúcar glass, naranja, nata montada de soja y coulí de frutos silvestres.
4.Strawberry Cheesecake 5,5 €
Tarta de queso vegana.
BEBIDAS
Cibeles Rubia.
Cibeles Dry Hopping.
Frixen Cola.
Whole Earth Naranja.
Whole Earth Limón.
Linda Mandarina.
Linda Tomate.
Linda Pera.
NUESTROS PLATOS
EN PLENO CENTRO DE MALASAÑA
HAZ TU RESERVA
Un local divertido y canalla de estética moderna perfecta para degustar una cocina divertida, moderna, saludable y cien por cien basada en plantas.
TE ESTAMOS ESPERANDO
CONTACTO
HORARIO DE COCINA
De 13:15 a 16:15 y de 20:30 a 23:30. Fines de semana hasta las 24.00.
Domingos noche cerramos.
El local se mantiene abierto hasta las 1:30 y fines de semana hasta las 2.