Bloody Mary de kombucha

¿Te gustaría darle un respiro a tu sistema digestivo sin dejar de brindar con familiares y amigos?

 

A nosotros también, por eso hoy vamos a compartir un cóctel lleno de vida, salud y bienestar que servimos en Pizzi Dixie.

Se trata de un Bloody Mary muy especial que, además de estar delicioso, cuida de tu sistema digestivo.

¿El secreto? En vez de usar vodka usamos kombucha.

 

Por cierto, ¿sabéis que esta semana publicaremos nuestro primer ebook? Se trata de un pequeño libro con recetas navideñas ricas y saludables que os llegará de forma gratuita a todos los que estáis suscritos a nuestra newsletter.

 

Aún estáis a tiempo:

 

 

PERO, ¿QUÉ ES LA KOMBUCHA?

La kombucha es una fermentación a partir de una infusión que, por lo general, se hace con te, azúcar y un hongo, el scoby. Es una bebida muy probiótica, es decir, está repleta de microorganismos vivos en equilibrio. En realidad, se trata de un pequeño ecosistema que, consumido con cabeza, puede tener una repercusión muy beneficiosa en el organismo, concretamente en la flora intestinal.

 

En Pizzi Dixie tenemos un cocktail muy parecido, lo hacemos con fresas y le llamamos The Living Cocktail. Es una bebida que, efectivamente, está viva.

 

Hay muchas marcas que están haciendo Kombucha. Cuando nos llaman, siempre decimos lo mismo: no, no compramos kombucha, la hacemos nosotros. Y, la verdad, se me llena la boca de orgullo cuando lo digo, me parece algo precioso.

 

Si queréis aprender a hacer kombucha podéis consultar este enlace, es del blog “Eva Muerde la Manzana”. Se trata de un blog paleo, no vegano, pero la sabiduría de Edurne con respecto a la probiótica es impresionante. Yo lo consulto muy a menudo y ella además es un encanto.

 

Receta del Bloody Mary de kombucha:

  • 100 ml de kombucha. Nuestro consejo es que os animéis a hacerla.
  • El jugo de dos tomates.
  • 10 ml de tamari.
  • Una pizca de sal.
  • Una pizca de cayena.
  • Una pizca de pimienta.

 

Mezclar bien todos los ingredientes, si lo hacemos en una coctelera con hielo, mejor que mejor.

Servir con hielo.

 

Qué, ¿te animas a brindar por un 2018 lleno de salud, sabor y energía?

 

Cuéntame cuáles serán tus platos y bebidas estrella para las fiestas en los comentarios, justo aquí debajo.

 

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¡Salud! 😉

2017-12-22T12:55:01+00:00

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